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料理のむずかしさ 楽しさ

私は趣味でよく料理をします。

料理をするにはまずレシピを用意し分量通りに作ります。
手順をしっかり守って作るとかなりおいしく作ることができます。
作るまでの作業も楽しいですし、出来上がったものを食べるのも楽しいです。

しかし、少しでも横着をしたりアレンジしたりすると味がぼんやりしてしまったりしてうまくいかないこともあります。
料理のアレンジはかなり難しいです。
しかしアレンジしたくなってしまいます。

いつか自分流のおいしい料理を作ってみたいものです。

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